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物流冷库设计建造要求

作者:http://www.jinxsm.com 日期:2021-09-25 浏览:161

  为了满足消费者对冷鲜冷冻食品的需求,很多物流企业便选择设计建造物流冷库。专家指出,物流冷库功能越来越趋向于“流通型”,物流冷库的建造要求越来越高,要遵循一定的规范。
 

物流冷库
 

  物流冷库建筑一般由冷加工及冷藏建筑,冷加工辅助建筑,交通运输设施,管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称为“冷间”。包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23℃~-30℃的冻结间,温度在-12~-20℃冷藏间,以及温度在-4~-10℃的贮冰间。冷库的平面一般成方形,多层冷库常建成哑铃式或单体式。

  物流冷库的制冷系统设计要注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽,冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。

  物流冷库应建在交通方便,水电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。肉类,鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居民区夏季风向最小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。

  物流冷库建造需建有低温穿堂,封闭式站台并设有电动滑升式冷藏门,防撞柔性密封口,站台高度调节装置(升降平台),实现“门对门”式装卸作业。因货物进出频繁,吞吐量大,根据生产经营的需要设置专门的理货(区),此间温度一般控制在0~7℃。物流冷库建立完备的计算机网络系统,配有完善的库温自动检测,记录和自动控制装置。冷冻冷藏仓储方式开始向货架式,托盘化转变,以实现货物按“先进先出”的原则进行管理。

  物流冷库要建立完善的计算机网络系统,使冷藏供应链配送管理科学化,做到食品安全的可追溯性。冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变,以实现货物按“先进先出”的原则进行管理,有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。

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